Wash, psichiatra americano che ha guidato la task force DSM-5 per stabilire i nuovi criteri diagnostici dei disturbi della nutrizione e dell’alimentazione, ha recentemente ipotizzato che la dieta adottata dalle persone con anoressia nervosa diventa gradualmente un comportamento abituale.

L'esercizio è definito "eccessivo" quando la sua durata, frequenza e intensità eccedono quanto richiesto per il raggiungimento e il mantenimento dello stato di salute e aumentano il rischio di produrre dei danni fisici. L'esercizio...