Efsa, prendendo in considerazioni tutte le fonti alimentari, ha valutato la quantità giornaliera di caffeina che non provoca effetti avversi alla salute della popolazione in generale (adulti) e di alcuni sottogruppi particolarmente sensibili (gravidanza, allattamento, bambini e adolescenti).

Gli energy drinks sono bevande contenenti sostanze stimolanti che hanno l’obiettivo di fornire energia. Essi devono essere distinti dagli sport drinks, destinati invece alla reidratazione, che non contengono sostanze stimolanti ma sali minerali e zuccheri.