Le recenti indicazioni contenute in un documento di Efsa, pubblicato lo scorso marzo, sembrano aver convinto gli indecisi: ricordando che durante il processo di raffinazione degli oli di origine vegetale e in particolare dell'olio di palma, si possono...

Ce n'è per tutti gli alimenti: sono le aree del rischio in ambito alimentare comunicate dall'Efsa, l'Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare, in un rapporto pubblicato a luglio di quest'anno. Il gruppo di lavoro EREN, Emerging Risk...