carne rossa

giu112015

Il consumo elevato di carne da giovani aumenta il rischio di tumore al seno

Il seno è particolarmente vulnerabile alle influenze di cancerogeni durante l'adolescenza a causa della rapida proliferazione cellulare e a un processo di differenziamento delle cellule ancora non completo.
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feb202018

Cancro, i cibi altamente lavorati possono aumentare il rischio

Esiste una possibile associazione tra assunzione di alimenti altamente lavorati e sviluppo di cancro, secondo uno studio pubblicato sul British Medical Journal.
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apr192018

Quale carne negli anziani: fonte importante di proteine di alta qualità, ma attenzione a quella lavorata

Chi tra gli anziani mangia quantità maggiori di carne o qualità specifiche di questo alimento ha migliori performance fisiche? A questa domanda vuole rispondere l'articolo appena pubblicato su BMC Medicine da un team di ricerca spagnolo.
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