nutrigenetica

lug12015

Il ruolo preventivo della nutrizione genetica personalizzata

Nell’ambito della genetica personalizzata applicata alla nutrizione, uno o più determinati polimorfismi influiscono sui bisogni nutrizionali di ogni individuo e viceversa sul metabolismo individuale dei nutrienti contenuti negli alimenti.
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feb242016

Precision Nutrition 4.0

La nutrizione è fondamentale per il mantenimento della buona salute, ma è anche, con le sue tradizioni e peculiarità, memoria storica tra i popoli di ogni epoca. L'evoluzione della scienza della nutrizione è oggi senza dubbio...
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set142017

Caffeina nello sport: variano gli effetti per i diversi profili genetici

Ricorrere alla caffeina nella pratica sportiva è molto diffuso in virtù del suo dimostrato effetto ergogenico e sulla base della ricerca esistente le indicazioni vogliono l'ingestione di 3-9 mg / kg circa 60 minuti prima dell'esercizio fisico.
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set282017

Nutrigenetica: un campo applicativo ancora da esplorare

La personalizzazione del trattamento nutrizionale grazie alla genetica è una realtà concreta o ancora un sogno e una speranza? Nutrizione33 lo ha chiesto al dottor Sergio Cocozza, professore di genetica medica all'università di Napoli Federico II.
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