Lo stress ossidativo è la conseguenza di uno squilibrio tra l'attività dei radicali liberi e il sistema antiossidante dell'organismo. Gli antiossidanti esogeni ottenuti con la dieta, come vitamina C, E, carotenoidi hanno un ruolo molto importante...

Un'intensa attività muscolare determina un aumento della produzione di specie reattive dell'ossigeno (Ros). Queste molecole altamente reattive causano diversi effetti negativi, come la riduzione della generazione della forza, l'aumento dell'atrofia...