La sclerosi multipla (Sm) è una malattia debilitante del sistema nervoso centrale, caratterizzata da episodi periodici di infiammazione, demielinizzazione e progressivi deficit neurologici. (1) Il rischio di Sm sembra essere più alto tra...

Una dieta a basso contenuto di proteine, grassi animali e alimenti raffinati ma ricca di alimenti vegetali può influenzare positivamente il decorso della sclerosi multipla.

Sebbene non esistano linee guida nutrizionali specificatamente dedicate al trattamento della sclerosi multipla se non all’instaurarsi della disfagia, quasi tutti i pazienti che ne soffrono sono fortemente interessati ai trattamenti dietetici.