Mentre sono stati definiti gli effetti sulla salute degli acidi grassi a catena corta (Cspa) che derivano dalla fibra alimentare e dei composti fenolici prodotti dal microbioma intestinale, restano ancora da chiarire i meccanismi con cui possono influenzare...

In una recente "opinion" pubblicata su JAMA sono riassunte le evidenze che suggeriscono come il microbioma intestinale possa influenzare il rischio di sviluppare alcune importanti patologie, come l'obesità e il diabete mellito.

In un recentissimo lavoro, l’irlandese Liam O'Mahony ha descritto l'importanza di butirrato e propionato (due acidi grassi a catena corta – SCFA) nel controllare la progressione della malattia allergica respiratoria o alimentare nei bambini di un anno.