Gli integratori alimentari devono essere sicuri per definizione, ma non è previsto alcun rapporto rischio-beneficio come per i farmaci e non possono in alcun modo fare riferimento a proprietà di prevenzione, trattamento o cura di malattie, ma solo a effetti di natura nutritiva.

Il Position Statement Gimbe su alimenti, diete e integratori è un apprezzabile documento di alto livello, è necessario tuttavia fornire alcune precisazioni relativamente al capitolo dedicato agli integratori. Così Federsalus interviene nel dibattito.