I nostri autori

Ruolo | Medico dietologo
Riccardo Caccialanza

Riccardo Caccialanza

Responsabile del Servizio di Dietetica e Nutrizione Clinica della Fondazione IRCCS Policlinico San Matteo (Pavia). Consulente dell'Istituto Neurologico Casimiro Mondino (Pavia). Consulente dell'Istituto Clinico Humanitas di Rozzano (MI). Segretario nazionale...
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Ruolo | Dietista
Maurizio Fadda

Maurizio Fadda

Maurizio Fadda, lavora come dietista clinico presso il servizio di Dietetica e nutrizione clinica dell'Azienda Ospedaliera Città della Salute e della Scienza di Torino occupandosi principalmente di nutrizione artificiale. Ha conseguito la laurea...
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Ruolo | Specialista in Scienza dell'Alimentazione e direttore sviluppo software per la nutrizione vegetale
Mauro Destino

Mauro Destino

Laureato in Scienze Biologiche all'Università di Bologna, è Specialista in Scienza dell'Alimentazione dell'Università Politecnica delle Marche (Univpm) e professore a contratto presso l'Università di Camerino. Ha svolto attività...
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Ruolo | Dietista clinico presso l'Azienda Usl Umbria 2 - U.O. di Diabetologia ed Endocrinologia dell'Ospedale di Orvieto
Marco Tonelli

Marco Tonelli

Laureato in Dietistica e in Scienze Dell'Alimentazione e della Nutrizione Umana. È dietista clinico di ruolo a tempo pieno presso la Azienda Usl Umbria 2 - U.O. di Diabetologia ed Endocrinologia dell'Ospedale di Orvieto. È iscritto all'Andid (Associazione...
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Ruolo | Esperta in tecnologie alimentari
Francesca De Vecchi

Francesca De Vecchi

Laureata in Scienze delle preparazioni alimentari nel 1997 presso l'Università degli Studi di Milano, Francesca De Vecchi ha lavorato nell'unità di ricerca di un'azienda alimentare, sviluppando prodotti destinati all'infanzia e a diete particolari....
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Ruolo | Dietista
Simone Perna

Simone Perna

Occupazione Dietista clinico e ricercatore in ambito nutrizione e anzianità. Dietista presso l'ambulatorio DXA dell'Azienda dei Servizi alla Persona Santa Margherita (PV) Via Emilia, 12.  Studi Università degli Studi di Pavia                                                                      ...
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Ruolo | Docente
Valentina Antognozzi

Valentina Antognozzi

Ha conseguito la laurea di I livello in Dietistica nel 2004 presso l'Università degli studi di Perugia e successivamente la laurea specialistica in Nutrizione umana nel 2007 presso l'Università di Napoli Federico II. Ha collaborato con il...
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Ruolo | Biologa nutrizionista
Elena Giordano

Elena Giordano

La dottoressa Elena Giordano si è laureata in Scienze biologiche, presso l'Università degli Studi di Cagliari (2003) e ha conseguito il Dottorato di ricerca in Scienze morfologiche e funzionali (indirizzo biochimica nutrizionale) presso...
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Ruolo | Ricercatrice
Francesca Giampieri

Francesca Giampieri

La dott.ssa Francesca Giampieri è nata ad Ancona il 18 novembre 1979. Ha conseguito la maturità scientifica nel 1998 e nello stesso anno si è iscritta alla facoltà di Scienze biologiche dell'Università Politecnica delle...
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Ruolo | Avvocato e giornalista esperto in diritto alimentare e dei consumatori
Dario Dongo

Dario Dongo

Dario Dongo è avvocato e giornalista esperto in diritto alimentare e dei consumatori a livello europeo e internazionale . Inizia la sua carriera nel 1993, occupandosi di diritto penale, alimentare e tributario nello studio legale Vernazza a Genova....
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