Sebbene non esista una definizione armonizzata di frode alimentare, con tale concetto si intende comunemente una violazione di legge compiuta intenzionalmente allo scopo di conseguire un indebito profitto economico.

Quando si parla di salumi non è raro affrontare la questione relativa alla presenza di nitrati e i nitriti. Molti consumatori si chiedono le ragioni del loro impiego e se siano indispensabili.

Anche quest’anno, con il Natale alle porte, si inizia a pensare alla consueta tradizione dello scambio dei regali. Perché non scegliere qualcosa di utile e regalare, o meglio, far regalare… salute?

Con la Legge n. 81/2017, “Jobs Act autonomi”, in vigore già per il periodo di imposta 2017, sono state apportate rilevanti modifiche alla determinazione del reddito di lavoro autonomo.

Quasi il 70% dei cittadini prima di fissare il primo appuntamento con un nutrizionista cerca informazioni e referenze online. Parlando con molti professionisti del settore sembra che il fenomeno del “Dr. Google” sia il problema principale.

Sono 15 milioni gli italiani che usano il web per cercare informazioni sulla salute e i numeri sono in continua crescita. A livello mondiale, ogni giorno, vengono visualizzati 6,7 milioni di video legati al benessere e alla prevenzione.

Il consumatore, negli ultimi anni, è stato dotato di sempre più strumenti per poter operare una scelta consapevole e maturare una crescente fiducia verso ciò che consuma. Ma quali responsabilità sono poste in capo all’impresa alimentare?

A decorrere dal 2017 è stata prevista l’introduzione dell’obbligo trimestrale di invio dei dati relativi alle liquidazioni Iva periodiche e la modifica, da annuale a trimestrale, della periodicità di invio dello spesometro.

La Finanziaria 2017 ha prorogato, con alcune modifiche, l’agevolazione prevista a favore delle imprese e lavoratori autonomi, rappresentata dal riconoscimento della maggiorazione del 40% del costo di acquisizione di beni strumentali nuovi.

Le produzioni ottenute con il metodo biologico si stanno sempre più affermando sui mercati conquistando un’utenza sempre più ampia. Gli alimenti biologici si qualificano come prodotti di alta qualità.