Pubblicata la lista dei rischi alimentari emergenti in Europa

set292016

Attualità

Pubblicata la lista dei rischi alimentari emergenti in Europa

Ce n'è per tutti gli alimenti: sono le aree del rischio in ambito alimentare comunicate dall'Efsa, l'Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare, in un rapporto pubblicato a luglio di quest'anno. Il gruppo di lavoro EREN, Emerging Risk...
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Invio dei dati al sistema tessera sanitaria: indicazioni utili

set272016

Professione

Invio dei dati al sistema tessera sanitaria: indicazioni utili

Come noto, ai sensi del comma 3 dell'art. 3 del D.Lgs. n. 175/2014, i soggetti che erogano prestazioni sanitarie sono tenuti ad inviare al Sistema Tessera Sanitaria (STS) i relativi dati entro il 31.01 dell'anno successivo a quello di sostenimento della...
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Un nuovo metodo per studiare cosa mangiano le famiglie

set272016

Scienza

Un nuovo metodo per studiare cosa mangiano le famiglie

L'ultimo numero di The Academy of Nutrition and Dietetics pubblica il primo resoconto di una nuova metodologia di raccolta dei dati che riguardano ciò che davvero succede nelle case delle famiglie da un punto di vista alimentare. Nonostante la...
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Mediterrasian diet: alimenti efficaci nell’aumentare il colesterolo buono

set272016

Clinica

Mediterrasian diet: alimenti efficaci nell’aumentare il colesterolo buono

L'iperlipidemia è un fattore di rischio importante per lo sviluppo di malattie cardiovascolari. Livelli elevati di colesterolo totale e in particolare di colesterolo Ldl sono associati allo sviluppo di malattie cardiovascolari, mentre valori elevati...
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Dieta vegetariana e disturbi dell'alimentazione

set222016

Clinica

Dieta vegetariana e disturbi dell'alimentazione

Cosa fare quando un paziente affetto da disturbi alimentari è vegetariano? Le ricerche indicano che circa la metà (45-50%) di pazienti con anoressia nervosa seguono diete vegetariane, ma altri studi indicano che i sintomi di disturbi alimentari...
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Prodotti naturali, artigianali o tradizionali: definizioni senza un preciso significato

set222016

Professione

Prodotti naturali, artigianali o tradizionali: definizioni senza un preciso significato

Molto spesso i consumatori, nella scelta del prodotto, vengono attratti da indicazioni quali "naturale", "tradizionale" o "artigianale". Ma che valore hanno simili dichiarazioni? E soprattutto: sono affidabili?Purtroppo la normativa non definisce precisamente...
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Linee guida sul colesterolo Ldl: nuovi limiti e raccomandazioni

set222016

Attualità

Linee guida sul colesterolo Ldl: nuovi limiti e raccomandazioni

Abbiamo chiesto al professor Alberico  Catapano, Ordinario di Farmacologia presso l'Università di Milano e Presidente della Società Europea dell'Aterosclerosi, un commento sulle novità contenute nella recente revisione delle...
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Spunti pratici per impostare il digiuno breve

set202016

Clinica

Spunti pratici per impostare il digiuno breve

Hatori (1) ha dimostrato che nonostante le alterazioni ormonali e metaboliche indotte dalla assunzione libera di diete obesogeniche, l'impostazione di un periodo di dieta che limiti l'assunzione alimentare alle sole ore di attività e richieda...
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Interazioni geni-dieta e rischio di diabete di tipo 2

set202016

Scienza

Interazioni geni-dieta e rischio di diabete di tipo 2

Il progetto InterAct, finanziato dall'UE, ha preso il via nel 2006 dalla collaborazione tra nove paesi europei e l'India, al fine di mettere in luce le relazioni tra i fattori comportamentali, genetici e lo stile di vita, in particolare dieta e attività...
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Iscrizioni sempre attive per i Master e Corsi di perfezionamento a distanza organizzati dall'Università Politecnica delle Marche di Ancona, Ateneo che si conferma tra i migliori d'Italia.
 
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Gianleone Di Sacco | 30-09-2016 15.54 | Senza i farmaci non si mantiene
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Stefano Restani | 27-09-2016 08.17 | Colesterolo, il grande abbaglio
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Rosa Francesca Novi | 27-09-2016 07.54 | Non demonizzare il latte
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Rosa Francesca Novi | 27-09-2016 07.54 | Non demonizzare il latte
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Claudio Dotta | 25-09-2016 17.29 | consiglio di evitare il latte