Attualità

Promulgate le linee guida per vegetariani italiani: nasce il PiattoVeg

dic142017

Promulgate le linee guida per vegetariani italiani: nasce il PiattoVeg

Il numero di vegetariani in Italia è in crescita, l’ultima stima Eurispes relativa al 2017 riporta una percentuale del 7,6% di italiani, dei quali il 3% segue una dieta vegana.
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Obesità infantile, presentata consensus su diagnosi, trattamento e prevenzione

dic122017

Obesità infantile, presentata consensus su diagnosi, trattamento e prevenzione

La Società Italiana di Pediatria, unitamente alla Società Italiana di Endocrinologia e Diabetologia Pediatrica, ha presentato la Consensus su diagnosi, trattamento e prevenzione dell'obesità del bambino e dell'adolescente.
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Obesità pediatrica, al Congresso Ecog focus su prevenzione e trattamento

dic12017

Obesità pediatrica, al Congresso Ecog focus su prevenzione e trattamento

A Roma dal 15 al 17 novembre si è svolto il 27° Congresso annuale dello European Childhood Obesity Group (ECOG), dove più di 200 esperti accreditati dai centri di ricerca di oltre 30 paesi hanno discusso di prevenzione e trattamento dell'obesità e del sovrappeso in età pediatrica.
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Sinu: Position paper sulle diete vegetariane

nov302017

Sinu: Position paper sulle diete vegetariane

Pubblicato su "Nutrition Metabolism and Cardiovascular Disease", un position paper della Società Italiana di Nutrizione Umana sulle diete vegetariane. Ne abbiamo parlato con Sabina Sieri.
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Furano e derivati: si allunga la lista dei contaminanti chimici alimentari

nov222017

Furano e derivati: si allunga la lista dei contaminanti chimici alimentari

Ancora il trattamento termico degli alimenti al centro dell’attenzione per la formazione naturale di composti chimici responsabili di danni alla salute.
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Obesità, nuova combinazione terapeutica disponibile in Italia

nov202017

Obesità, nuova combinazione terapeutica disponibile in Italia

A partire dal 13 novembre 2017 è in commercio in Italia un nuovo farmaco, combinazione di Naltrexone e Bupropione, per aiutare i pazienti obesi a raggiungere l'obiettivo di ridurre il proprio peso corporeo.
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Processo al latte. OMCeO discute sui potenziali effetti nocivi per la salute.

nov162017

Processo al latte. OMCeO discute sui potenziali effetti nocivi per la salute.

La diffusione delle cosiddette fake news è sempre pericolosa, a maggior ragione quando si tratta di salute. Questa constatazione ha mosso la Commissione pari opportunità di OMCeOMI in collaborazione con Cultural Frame of Food a simulare un “vero” processo al latte.
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Giornata mondiale diabete, l'esperto: malattia prevenibile ma in espansione

nov142017

Giornata mondiale diabete, l'esperto: malattia prevenibile ma in espansione

Il diabete è una malattia legata in larga misura agli stili di vita; nonostante esista sicuramente una componente di predisposizione genetica, è evidente che alimentazione scorretta e vita eccessivamente sedentaria ne favoriscano la diffusione.
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Uova e Fipronil: quale il rischio per i consumatori

nov92017

Uova e Fipronil: quale il rischio per i consumatori

L’allerta sanitaria iniziata la scorsa estate dovuta alla contaminazione di uova da parte della sostanza vietata fipronil ha interessato anche l’Italia. Abbiamo fatto il punto con Maria Caramelli, direttore generale dell'Istituto Zooprofilattico di Piemonte, Liguria e Valle D'Aosta.
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Insetti come alimenti dal 2018: pronta la legge ma i consumatori lo sono altrettanto?

nov32017

Insetti come alimenti dal 2018: pronta la legge ma i consumatori lo sono altrettanto?

Entra in piena applicazione dal primo gennaio 2018 il Regolamento europeo che disciplina la vendita di insetti o loro parti per l’alimentazione umana.
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