Quando si parla di profilo nutrizionale ci si riferisce a tutta una serie di criteri che permettono di classificare gli alimenti in base alla loro composizione nutrizionale e alla loro influenza nella prevenzione delle malattie e nella promozione della...

L'Europarlamento, riunito il 12 aprile in Plenaria, ha richiesto alla Commissione Ue di ripensare il sistema dei profili nutrizionali sulle etichette dei prodotti alimentari. Un profilo nutrizionale descrive le proprietà di un prodotto, come il...