Le micotossine sono una classe di composti cancerogeni per l'uomo; si presentano come una polvere filamentosa che ricopre la superficie dei vegetali, penetrando anche all'interno. Sono prodotte dal metabolismo secondario di funghi filamentosi dei generi...

Si torna a discutere di bisfenolo A o Bpa (2,2-bis (4-idrossifenil) propano), considerato un contaminante alimentare ad azione estrogenica, un interferente endocrino quindi, che può "influenzare la riproduzione e il comportamento con conseguenze...