apr272016
Alimenti scaduti: evitare lo spreco è possibile
Si possono considerare ancora commestibili i prodotti "scaduti"? Stiamo parlando degli alimenti confezionati, per i quali la legge richiede al produttore di indicare o suggerire un termine per il consumo. Il periodo entro il quale un prodotto conserva...
dic142016
Food Sustainability Index: quanto vale realmente ciò che mangiamo
Prendiamo tre indici: agricoltura, nutrizione e spreco alimentare per valutare ogni Paese in base ai risultati delle sue politiche di gestione del sistema agricolo, della produzione alimentare e dello stato di salute della popolazione in relazione alla...