Nonostante la normativa europea sull’etichettatura degli alimenti, preveda che i prodotti per vegani riportino informazioni chiare e specifiche sull’idoneità dell’alimento, ancora nessuna decisione è stata presa dalla Commissione.

Il numero di vegetariani in Italia è in crescita, l’ultima stima Eurispes relativa al 2017 riporta una percentuale del 7,6% di italiani, dei quali il 3% segue una dieta vegana.