Il recupero post-esercizio, la qualità del sonno e la riduzione del dolore muscolare sono fattori di estrema importanza, spesso determinanti nel rendimento sportivo. Tra i cosiddetti “cibi funzionali” maggiormente promettenti in questo particolare ambito, emergono le ciliegie amarene.

Il recupero nell’atleta costituisce parte fondamentale di un corretto programma di allenamento e nutrizione per evitare l’overtraining syndrome, ricostituire il glicogeno muscolare, reidratare fluidi e minerali, massimizzare la fase anabolica, ridurre lo stress ossidativo...