I risultati di un ampio studio pubblicato su JAMA hanno mostrato che persone che hanno seguito una dieta sana a basso contenuto di grassi o una dieta sana a basso contenuto di carboidrati per un anno hanno avuto una perdita di peso simile.

Una dieta che comporti un aumento dei livelli di chetoni e la riduzione dei carboidrati potrebbe offrire un trattamento efficace e una strategia di prevenzione per l'Alzheimer.