Il controllo dietetico quotidiano è per molte malattie del metabolismo, alla stregua di una terapia, la soluzione per evitare o per rallentare gli effetti negativi sull’organismo.

Il ruolo di una  low protein diet (Lpd) nel ritardare la progressione della malattia renale cronica è stato chiaramente dimostrato in soggetti accuratamente selezionati. Quali sono i parametri che permettono di effettuare questa selezione?...