Quattro domande ad Alberto Mantovani, direttore di reparto dip. sanità pubblica veterinaria e sicurezza alimentare (Spvsa) - tossicologia alimentare e veterinaria, Istituto superiore di sanità.

Gli studi prodotti finora sul ruolo che la vitamina D gioca nella regolazione tiroidea sono inconsistenti e inconcludenti. Questa la conclusione alla quale è giunto il professor Paolo Emidio Macchia.

Il digiuno notturno crea una risposta adattativa di riduzione degli ormoni tiroidei al fine di ridurre le spese energetiche e, se il digiuno continua, la funzione tiroidea resta depressa e il metabolismo ridotto.