mag82015
Larn 2014: le novità della IV revisione
I Larn, i Livelli di assunzione di riferimento di nutrienti ed energia per la popolazione italiana, giunti alla IV revisione, si confermano uno strumento per la pianificazione nutrizionale della popolazione.
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lug12015
Dieta cinese, mediterranea, giapponese e americana a confronto
Le diete predominanti di ciascun Paese sono chiaramente differenti e altamente correlate con la salute della popolazione che vi risiede. Questo studio ha confrontato tra il 2010 e il 2012 i diversi apporti di nutrienti nella dieta cinese, mediterranea, giapponese e americana.
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feb102016
La tabella nutrizionale ci dice tutto?
Girando per gli scaffali di un supermercato sono sempre di più i consumatori che effettuano la propria scelta d'acquisto sulla base dell'etichetta nutrizionale. Ma è sempre opportuno basare la propria decisione esclusivamente sui valori...
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