I funghi, dalle muffe ai lieviti (microfunghi) fino ai funghi edibili (macrofunghi), sono per l'uomo fonte di rischi, ma anche di opportunità per le interessanti applicazioni allo studio, sia in campo alimentare sia in campo terapeutico. I microfunghi...

I funghi medicinali vengono usati da secoli come nutraceutici per migliorare la salute e come coadiuvanti nella cura di numerose patologie croniche. Il Ganoderma Lucidum, noto anche come Linghzhi viene coltivato o raccolto selvatico e consumato sotto...