Adulti italiani virtuosi per quanto riguarda il consumo giornaliero di zuccheri, che risulta ben distribuito tra le diverse fonti alimentari, frutta latte e yogurt, prodotti pronti e confezionati e bevande: l'assunzione totale è al di sotto dei...

Cambiano le abitudini alimentari degli italiani. Il carrello della spesa dà un’idea immediata delle tendenze: la diminuzione dei consumi è generale e colpisce in particolare alcune referenze. I consumatori ne premiano altre però: crescono soprattutto i prodotti per i vegani.

Le abitudini alimentari degli italiani, pur in un'epoca di sentito salutismo, risultano carenti in diverse componenti fondamentali per un corretto apporto alimentare e quindi per un'efficace protezione della salute.