Valter Longo risponde ad alcune domande sul comportamento alimentare in relazione alla dieta mima digiuno e sulle ripercussioni di quest0’ultima in oncologia.

È noto a chi si occupa di ricerca “clinica” che l’adozione di diete fortemente ipocaloriche, a lungo termine, incrementa la preoccupazione per il cibo e il rischio di sviluppare episodi di alimentazione in eccesso e abbuffata.

Creare una coscienza nazionale sui disturbi del comportamento alimentare e una rete di auto a supporto di chi soffre: è lo scopo della Giornata nazionale di prevenzione e cura dei disturbi del comportamento alimentare, che quest’anno cade il 15 marzo 2018.