Negli ultimi decenni si è assistito a un importante aumento dell’obesità in tutto il mondo tanto che l’Organizzazione Mondiale della Sanità ha lanciato l’allarme definendo l’obesità “Globesity” ovvero un problema di rilevanza globale.

L'allarme sui batteri resistenti agli antibiotici è recentemente tornato alla ribalta dei media. A finire sul banco degli imputati l'eccessivo uso di antibiotici negli allevamenti e l'inerzia delle istituzioni preposte a far fronte alla problematica....

Pochissimi paesi - in Europa solo il Portogallo - riconoscono ufficialmente all’obesità il titolo di malattia cronica, nonostante l’allarme ripreso dai grandi mezzi di informazione sui rischi sanitari devastanti...

L’abuso di sale rimane ancora la causa principale dell’aumento di pressione arteriosa con l’età, a sua volta prima causa globale di malattie come infarto, ictus, e insufficienza cardiaca e renale.