Il Regolamento (UE) 1169/2011 prevede l’obbligo di indicazione del Paese d’origine o del luogo di provenienza nei casi, laddove l’omissione di tale indicazione possa indurre in errore il consumatore in merito al Paese d’origine o al luogo di provenienza reali dell’alimento.

I consumatori sono attenti all'origine degli alimenti e sempre più spesso chiedono di conoscere la provenienza di ciò che comprano. I dibattiti in merito sono numerosi ma frequentemente sono costellati di inesattezze che possono generare...

Ci si chiede spesso quali siano le ragioni che determinano un forte interesse del consumatore a conoscere l'origine di un alimento. Ebbene, una delle risposte più frequenti collega l'origine di un alimento o delle materie prime con cui lo stesso...