La disfagia, disturbo della progressione del cibo dal cavo orale allo stomaco, si manifesta in modo acuto o progressivo a causa di lesioni neurologiche o neoplastiche, con relativa incapacità a preparare il bolo alimentare, a farlo procedere dal...

Quando a causa dell'invecchiamento la deglutizione è ancora parzialmente sana ed indenne, ma non completamente efficace, si parla di presbifagia. In questi casi, la scelta degli alimenti e delle loro caratteristiche deve essere personalizzata sulla...

In caso di acalasia, i muscoli della parte inferiore dell’esofago presentano delle contrazioni irregolari e scoordinate che di fatto impediscono un regolare svuotamento di quest’organo.