gen222015
Infiammazione e ingrassamento
Per anni si è detto che l'unica causa dell’aumento di peso fosse l’introduzione di una quantità di calorie più elevata di quella consumata. Oggi finalmente si sa che non è sempre vero e che una caloria non sempre è uguale alla stessa caloria introdotta in condizioni diverse.



set32015
L’alimentazione personalizzata come rimedio all’infiammazione
Ogni medico si confronta quotidianamente con fenomeni di infiammazione a bassa intensità che spesso durano a lungo e che per anni sono stati scarsamente compresi. Il sospetto di una relazione diretta con l’alimentazione è sempre stato molto forte.



ott292015
Excursus tra cibi funzionali ad azione antinfiammatoria
Ci sono cibi, oli, frutti e semi che vantano caratteristiche farmacologiche di tutto rispetto. Non stiamo parlando di fitoterapici ma di alimenti che possono far parte quotidianamente della dieta individuale e che hanno caratteristiche che li fanno agire come un farmaco e spesso anche meglio.


