Il mantenimento della perdita di peso si basa sulla modificazione dello stile di vita. Una recente revisione ha sintetizzato i dati sui fattori cognitivi associati con l’interruzione del trattamento, la perdita e il mantenimento del peso derivati dal Quovadis study.

L’alimentazione e l’attività fisica sono influenzate non solo da meccanismi omeostatici biologici e dalla disponibilità di cibo nell’ambiente, ma anche dalle assunzioni, attitudini, regole e pensieri dell’individuo.

Wash, psichiatra americano che ha guidato la task force DSM-5 per stabilire i nuovi criteri diagnostici dei disturbi della nutrizione e dell’alimentazione, ha recentemente ipotizzato che la dieta adottata dalle persone con anoressia nervosa diventa gradualmente un comportamento abituale.

Bassa autostima, frequenti pensieri di autocritica e tono dell’umore depresso sono nella maggior parte dei casi conseguenza del disturbo dell’alimentazione. In un sottogruppo di pazienti è presente però una condizione di depressione non secondaria.

Alcune ricerche hanno evidenziato delle comunanze nei processi neurobiologici della ricompensa (reward) tra le persone che hanno episodi bulimici e quelle con disturbo da uso di sostanze.

Su molte tavole i pasti tendono a includere diverse portate e differenti alimenti, ma poco si sa circa l'effetto delle combinazioni di questi sulla sensazione di sazietà.

Il check della forma del corpo è un comportamento frequentemente praticato da tutte le persone, ma che viene eseguito molto più spesso e in modo atipico da quelle che presentano un’immagine corporea negativa.

Sentirsi grassi è un termine curioso che esiste in molte lingue, ma è un fenomeno poco studiato e di cui si è scritto poco. È un’esperienza sperimentata da molte donne della popolazione generale, mentre è più rara negli uomini.

Le persone con immagine corporea negativa spesso evitano di guardare il loro corpo e di farsi guardare. Evitamenti tipici includono non guardarsi allo specchio, non indossare vestiti stretti, coprirsi l’addome con le mani, non guardarsi nelle fotografie.

Abbuffata ed episodio bulimico sono termini usati per descrivere un comportamento caratterizzato dalla perdita di controllo nei confronti dell’alimentazione associato al consumo di una grande quantità di cibo.