L’alimentazione e l’attività fisica sono influenzate non solo da meccanismi omeostatici biologici e dalla disponibilità di cibo nell’ambiente, ma anche dalle assunzioni, attitudini, regole e pensieri dell’individuo.

A colloquio con l’oncologo Roberto Labianca, direttore del Cancer Center, Ospedale Papa Giovanni XXIII, Bergamo, per parlare di nutrizione in campo oncologico.

Abbiamo parlato con il dott. Massimo Spattini, medico chirurgo specialista in Scienza dell'alimentazione e specialista in Medicina dello sport, del rapporto fra livelli ormonali, dieta e dimagrimento.

Una concezione rivoluzionaria collega oggi rallentamento del metabolismo e obesità anche all’azione di specifiche citochine con funzione di “segnale” per l’intero sistema biochimico.

Questo articolo vuole raccontare l’esperienza e i risultati di un piccolo gruppo di pazienti in dieta chetogenica, con obesità grave o refrattari ad altri trattamenti dietetici, selezionati in date diverse nel corso del 2017.

Nei programmi comportamentali per la perdita di peso, i partecipanti che presentano una maggiore variabilità ponderale durante le prime settimane hanno avuto scarsi risultati nella perdita di peso a lungo termine.

Uno studio pubblicato sull'American Journal of Nutrition ha confrontato come vari studi definissero le persone che riprendevano peso o meno dopo una variazione indotta dallo stile di vita.

La progressione clinica del diabete di tipo 2 può essere rallentata o addirittura fermata da un programma intensivo di controllo ponderale, secondo quanto conclude uno studio randomizzato pubblicato su The Lancet e coordinato da Michael Lean, dell'Università di Glasgow nel Regno Unito.

La U.S. Preventive Services Task Force ha pubblicato una bozza di raccomandazione che conferma il consiglio del 2012 secondo cui i medici devono offrire, ai pazienti adulti con un indice di massa corporea uguale o superiore a 30 kg/m2, interventi comportamentali intensivi.

Ciò che spinge al consumo dei dolcificanti è il taglio di calorie e la sua influenza sul peso corporeo, nonostante non vi siano studi epidemiologici che associno questi prodotti a tassi più bassi di obesità.