Negli ultimi anni, è stato riscontrato un calo dell'incidenza delle malattie cardiovascolari e coronariche sia in alcuni Paesi europei sia negli Stati Uniti. Nonostante la mortalità per tali malattie sia in continuo calo, esse rappresentano ancora la principale causa di decessi nel mondo.

È noto come il fitness cardiorespiratorio (Fcr) sia inversamente associato al rischio di sviluppare malattie cardiovascolari (Cvd) anche nelle popolazioni più giovani. Prendendo in considerazione una coorte afroamericana di 4872 giovani adulti...

La recentE notizia che potrebbe essere varata una legge entro il 2018 riguardo la presenza di acidi grassi trans nei prodotti alimentari ha riacceso il focus su questi prodotti di reazione, la cui tossicità per l'organismo è da tempo nota...

Le malattie cardiovascolari rappresentano la principale causa di morte nella popolazione adulta in tutto il mondo occidentale; obesità, diabete e resistenza all'insulina ne sono i principali fattori di rischio. Il cacao, soprattutto quello fondente, esercita notevoli effetti cardiometabolici.

Nonostante ci sia una buona evidenza sul fatto che gli interventi di perdita di peso riducano l’incidenza del diabete negli adulti ad alto rischio, non è ancora chiaro se tali benefici si estendano alla prevenzione delle malattie cardiovascolari.

Sta per essere pubblicata la revisione 2017 delle Linee Guida per una sana alimentazione italiana, a cura del Crea, il Centro di Ricerche per gli Alimenti e la Nutrizione, che segue quella del 2003 (la prima edizione delle Linee Guida risale al 1986).

Lotta alla cattiva alimentazione, agli stili di vita scorretti, alle teorie senza fondamento scientifico e ai falsi profeti della nutrizione. Il Crea annuncia l'imminente pubblicazione di un documento in cui si presentano le principali indicazioni nutrizionali per la popolazione italiana.

L’abuso di sale rimane ancora la causa principale dell’aumento di pressione arteriosa con l’età, a sua volta prima causa globale di malattie come infarto, ictus, e insufficienza cardiaca e renale.