I cambiamenti fisiologici associati al processo dell’invecchiamento possono influenzare i fabbisogni nutritivi e anche l’intake dei nutrienti, ma bisogna abbandonare l’idea che oltre i 60 anni l’intervento nutrizionale debba essere rivolto essenzialmente ai pazienti fragili, malati e malnutriti.

Una delle patologie che spesso colpiscono il soggetto anziano, portandolo ad una progressiva demenza degenerativa, è il morbo di Alzheimer, le cui caratteristiche distintive includono degenerazione neuronale, perdite cognitive e depositi nelle...

La sarcopenia è una sindrome caratterizzata da una perdita generalizzata sia di massa che di forza muscolare, la cui prevalenza aumenta in relazione all'età. La principale causa dell'insorgenza della sarcopenia è l'alterazione del...

La vitamina E è una vitamina liposolubile e un nutriente essenziale e vitale per l'uomo, la cui principale proprietà benefica per l'organismo è il suo potente effetto antiossidante, utile a prevenire l'ossidazione degli acidi grassi...

I probiotici, secondo la definizione ufficiale di Fao e Oms, sono "organismi vivi che, somministrati in quantità adeguata, apportano un beneficio alla salute dell'ospite". Si tratta quindi di batteri naturalmente presenti nell'intestino umano,...

Quando a causa dell'invecchiamento la deglutizione è ancora parzialmente sana ed indenne, ma non completamente efficace, si parla di presbifagia. In questi casi, la scelta degli alimenti e delle loro caratteristiche deve essere personalizzata sulla...

La nutrizione artificiale è un complesso di procedure mediante le quali è possibile soddisfare i fabbisogni nutrizionali di pazienti non in grado di alimentarsi sufficientemente per la via naturale.

La stipsi è il più frequente sintomo gastroenterologico che si manifesta nella popolazione anziana nei paesi occidentali. Le cause più frequenti di stipsi sono rappresentate dalla forma “funzionale” e da quella secondaria all’assunzione di farmaci.

Una nuova metanalisi pubblicata su JAMA e realizzata da ricercatori del Dipartimento di Chirurgia Ortopedica all’ospedale cinese di Tianjin ha concluso che gli anziani che assumono calcio e vitamina D hanno la stessa probabilità di subire fratture di quelli che non seguono alcun trattamento.

Il trial clinico appena pubblicato su JAMA Internal Medicine ripropone la tematica del corretto intake proteico nelle diverse fasi e situazioni di vita. L'RDA americana raccomandata per l'intera popolazione adulta è di 0,8 g di proteine / kg / die.